Cho dù phòng thí nghiệm của bạn cần giám sát các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs) trong sản xuất bia, đặc tính định tính của hương vị nước trái cây hay sự khác biệt về địa lý trong rượu vang, chúng tôi đều đáp ứng được
Chất lượng, An toàn và Xác thực của nguyên liệu thô trên toàn bộ chuỗi cho đến thành phẩm.
Cho dù phòng thí nghiệm của bạn cần giám sát các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs) trong sản xuất bia, đặc tính định tính của hương vị nước trái cây hay sự khác biệt về địa lý trong rượu vang, chúng tôi đều đáp ứng được. PerkinElmer cung cấp nhiều giải pháp cho phép bạn xác định dấu vết ô nhiễm cũng như các thành phần dưỡng chất, thực hiện phân tích thành phẩm và kiểm tra mầm bệnh.
Liên hệ chúng tôi
Bia là một loại đồ uống phổ biến bao gồm bốn thành phần chính: ngũ cốc (chủ yếu là lúa mạch mạch nha), hoa bia có nhiều loại, men để lên men và nước, chiếm tới 95% thành phẩm. Mỗi thành phần trong số bốn thành phần này chịu trách nhiệm cho một số thuộc tính của bia.
Các nhà máy đóng chai đồ uống phải đảm bảo nguyên liệu thô và thành phẩm đều đồng nhất và an toàn, đòi hỏi nhiều thử nghiệm kiểm soát chất lượng, bao gồm phân tích chất phụ gia của nước ngọt có ga (CSD).
Việc xác nhận rằng nguyên liệu thô, xi-rô và thành phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng không chỉ có thể giảm nguy cơ thu hồi sản phẩm tốn kém mà còn có thể là cơ hội để giám sát hiệu suất hoạt động tại các nhà máy đóng chai.
Scotch Whisky và các loại rượu chưng cất khác của Châu Âu là những sản phẩm cao cấp trên toàn cầu, và do đó là mục tiêu chính của những kẻ làm hàng giả bất hợp pháp.
Ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu là một thị trường lâu đời với hơn một triệu nhà sản xuất rượu vang trên toàn cầu.
Thu gọn
Nhằm tăng cường các hoạt động nghiên cứu, đào tạo, hợp tác và trao đổi khoa học liên quan đến thực phẩm và kiểm nghiệm thực phẩm, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tổ chức “Hội nghị khoa học Kiểm nghiệm thực phẩm 2024” diễn ra từ ngày 24-25/10/2024. Chủ đề chính của Hội nghị là “Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ” các nhóm nội dung sau:
Phân tích nguyên tố của các chất trong thực phẩm là một thách thức vì có rất nhiều loại thực phẩm và phạm vi nồng độ các chất cần được phân tích. Sự phức tạp của nền mẫu thực phẩm đòi hỏi quá trình phá mẫu để phá vỡ nền mẫu và chuyển đổi chất rắn thành chất lỏng để phân tích. ICP-MS có khả năng đo cả mức độ vết và mức cao trong cùng một phân tích. Việc sử dụng hệ thống ICP-MS dựa trên buồng va đập/phản ứng có thể loại bỏ tác động của nhiễu, cho phép đo chính xác mức thấp hơn.
Đã kết thúc
Thu gọn
English
Tiếng Việt
